Elegir el vino idóneo para un marisco

Para acompañar a un buen plato de marisco, un buen vino siempre es un excelente complemento. Según la tradición y el protocolo, el vino blanco es el más indicado. Además, entre los vinos blancos, hay muchos gallegos que están considerados entre los mejores del mundo.

Entre la gran variedad de vinos gallegos los más destacados son el Albariño, Ribeiro blanco y el O Rosal entre otros. También puede resultar acertado un vino espumoso como el Champagne para complementar las comidas desde los aperitivos de marisco, hasta los postres.

En cuanto a los vinos extranjeros destaca El Sauvignon blanc es, idóneo para acompañar mariscos y pescados fríos. También destaca el Riesling alemán, vino ligero de fresca acidez, complemento perfecto para almejas, camarones, calamares u ostras horneadas.

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