Es época de castañas

Estamos en la mejor época para consumir castañas. Se trata de un fruto rico en nutrientes, que aporta sobre todo hidratos de carbono y fibra. Además, son una fuente de vitaminas del grupo B, ideales para reducir la sintomatología propia del otoño, en la que es muy frecuente sentirnos decaídos y melancólicos.

Las castañas son versátiles y cada vez están más presentes tanto en platos dulces como salados. Son perfectas para acompañar todo tipo de carnes y por supuesto para consumirlas de la manera más tradicional: asadas.

Entre los beneficios de las castañas cabe destacar su efecto saciante por lo que también se suelen incluir en dietas de adelgazamiento. Las castañas tienen pocas calorías y alto contenido en fibras.